哪種掛面好？

一般將掛面煮至七八成熟,就是不(bu)能太(tai)爛那種(zhong),在煮面的時(shi)候可以(yi)準(zhun)備(bei)(bei)醬油(you)(you),麻油(you)(you),豬油(you)(you)少(shao)許(xu)一起放在碗中備(bei)(bei)用,還有少(shao)許(xu)雞精,以(yi)上(shang)(shang)調味料依自己口(kou)味添加,面不(bu)要煮太(tai)爛是為了(le)面條在盛出(chu)鍋時(shi)有爽滑(hua)盤斗的感覺,準(zhun)備(bei)(bei)吃的時(shi)候在面條上(shang)(shang)撒(sa)上(shang)(shang)青(qing)蒜切成的蒜花,噴香的素面就做好(hao)了(le)。