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清湯面 在碗底放好鹽 、香菜、蔥花,滴幾滴香油,放少許山西陳醋,把煮好掛面的(de)湯(tang)直接澆里(li)去,少放點掛面,吃起(qi)來(lai)來(lai)很(hen)有胃口的(de)。如果喜歡吃羊肉(rou)的(de)話吧涮鍋時候的(de)羊肉(rou)片(pian)加一(yi)點,喜歡雞蛋的(de)就打個蛋花,但一(yi)定不要太(tai)多。